204年猪

几个人忙活了一整个下午才把萝卜剁完。

翌日趁着好天气，把竹子编织的垫子洗干净了，在院坝里摊开了，把萝卜碎都撒上去晒。

因为家里养了鸡鸭，时不时还要有人出来看着鸡鸭，怕它们踩了上去，弄脏了萝卜碎。

与此同时，家里还有一部分萝卜切了块，沥干净水分后，抹上盐巴，装坛，放老盐水，最后盖上碗盖，以水封坛。

小米椒也到了可以收获的时候。

青红两种朝天椒采回来，青的做成泡椒，红的剁碎了加上调味料做成辣椒酱，各自装坛封上。

这些都是可以留存许久的。

越是接近年底，腊肉烟熏肉什么的，也要开始折腾起来了。

迟家最近打算杀年猪，这事并没有通知迟子鱼，迟子鱼是在后来年猪杀完，有些人家特意去迟家买了些肉回来才得知的。

迟家杀年猪有没有告诉她已经不是特别有意义了。

按理来说，一般人家杀年猪，都会叫了自家人过去撑场子，完事了还可以得一些猪肉回去。

大概是迟真或者姜氏并不想让迟子鱼分到点什么，所以迟子鱼一直蒙在鼓里。

栖家今年也杀年猪。

猪栏里特意养了两头公猪，等王氏估摸着时候要到了，就去请了村里的刀手过来吃饭，然后商量着什么时候把年猪拖出来宰了。

大清早的，栖家就忙开了。

一群村里的汉子，连着栖家自己几个兄弟，协力把公猪从猪栏里赶出来控制住，拖上特意拆下来的门板，嚎声震天。

朦胧的晨雾也被猪嚎驱散开去。

迟子鱼在王氏的指令下早早地烧好热水，拎出来供给他们刮猪毛。

这种偏技术性的活，栖家自己人也帮不上什么忙，都是刀手在做，其他人也就站旁边打打下手，时不时地说笑几句，对躺在门板上的猪肉评头品足。

王氏今儿个格外高兴，逢人便带着笑脸。